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Carne enrolada ao molho de cerveja preta
Ingredientes
1 ½ quilo de bife de coxão mole ou coxão duro
2 dentes de alho picados
2 cenouras cortadas em palito
300 gramas de bacon cortado e palito
1 lata de molho de tomate
1 pacote de sopa de creme de cebola
1 lata de cerveja preta
1 ½ xícara de água
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
Tempere os bifes com o alho e a pimenta a gosto. Recheie os bifes com 1 pedaço de cenoura e bacon. Enrole e prenda com o palito. Coloque os bifes na panela de pressão junto com os demais ingredientes já misturado. Deixe pegar pressão abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo e deixe sair a pressão. Volte ao fogo por mais 5 a 10 minutos para apurar um pouco o molho.
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Comentários Recentes
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